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Roberto Cipresso su
29 January 2016

Gran momento hoy con GONZALO lTURRIAGA : enologo de Vega Sicilia !!! Gracias para tu visita en la bodega de La Luz !! Muy pronto, será un verdadero honor, para mí , visitar tu templos y probar tu enorme vinos ...

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Roberto Cipresso su
27 January 2016

A Mallorca il progetto SANTA CATARINA prende forma e tutto comincia già pericolosamente a germogliare !! Dopo 2 giorni quasi estivi ,corro a Peñafiel in Ribera del Duero dove fa invece ancora un freddo cane ...

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Roberto Cipresso su
20 January 2016

"Ricerca, innovazione e visione strategica in Enologia: la situazione attuale e la loro evoluzione nel tempo": questo il titolo della mia Lectio Magistralis di domani alla Scuola Enologica di Conegliano. Un appuntamento con il Prof. Zironi ed i suoi laureandi per iniziare con il piede giusto il nuovo anno. Buongiorno a tutti, amici!

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02 December 2015

Dopo i vigneti di Yacochuya nella provincia di Salta, eccomi in Catamarca per esplorare le terre che ospiteranno i prossimi vigneti "impossibili" del progetto : Altos de Tinogasta ...

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28 November 2015

Gracias Santy ...

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27 November 2015

Grazie Santiago !!!

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26 November 2015

Linda degustación ayer en Mendoza : vinos de todos el mundo , enólogos , espero de vino de Argentina y el gran maestro y amigo italiano , Attilio Pagli ...

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23 November 2015

Dal Monte Bianco all' Aconcagua !! Dopo la conferenza sul futuro dei vini estremi al Forte di Bard , poche ore , ahimè, in famiglia e volo in Argentina . Bello, bellissimo ,ma che fatica ! Vero Mary ?

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19 November 2015

Per questo fine settimana, l'appuntamento è in Val D'Aosta a Forte di Bard, per la bellissima manifestazione Vins Extrèmes 2015. Sabato 21, dalle ore 15, nell'ambito della tavola rotonda dal titolo: " Tra innovazione e tradizione: la ricerca per lo sviluppo della viticoltura eroica", è in programma anche il mio intervento: "Viticoltura al limite: dall'originalità all'autorevolezza". Vi aspetto numerosi!

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18 November 2015

Buongiorno a tutti! Questa mattina ho il piacere di condividere con voi un messaggio molto bello, ricevuto dopo il mio seminario all'Università di Pisa da uno studente - che non nomino per rispetto della sua privacy - presso il corso di Viticoltura ed Enologia; il pensiero che la mia passione possa infondere speranza ed energia a chi vorrà in futuro svolgere il mio stesso lavoro mi riempie di gioia, e mi è di grande stimolo per i miei progetti futuri: "Buongiorno Dott. Cipresso, sono uno studente della facoltà di Viticoltura ed Enologia di Pisa. Le rubo solo cinque minuti del suo tempo, sperando di non essere di troppo tra i suoi mille impegni. Venerdì scorso ho assistito al suo seminario qui a Pisa. E’ stato uno dei primi ai quali io abbia partecipato quest'anno, perché purtroppo fino a qualche momento fa il mio lavoro (che ho deciso di abbandonare per dedicarmi all’enologia) occupava tutto il mio tempo. Che dirle, è stato difficile maturare una decisione del genere, cambiare totalmente prospettive e rimettersi in gioco. Anche perché a volte, il mondo attorno è molto più invadente di quanto ci piace pensare. Ma tant’è che ho deciso di ballare; meglio non avere rimpianti o rimorsi di sorta. A questo punto m’immagino si chiederà cosa c’entra lei in tutto questo. Beh, a lei potrà esser parso un normale seminario, in tutto simile a quelli che ha già ripetuto a migliaia di studenti o professionisti sparsi per il mondo. Per me no. Non le nego che al momento i dubbi intrinseci sul mio percorso rimangono, ma lei è stato in grado di sbriciolarne una buona parte. In lei, nelle sue parole, nel suo sguardo vivo, ho visto quello che voglio diventare. E come dimostra la sua storia, che nella sua mente doveva concretizzarsi nella vita di montagna e invece poi le ha rivelato il suo vero disegno, non è mai detta l’ultima parola su niente. Spero di subire lo stesso processo di mutazione e maturazione che l’ha vista protagonista, e di acquisire le stesse autenticità, schiettezza, austerità e innovazione che i suoi racconti portavano alla nostra attenzione. Sa, il suo modo di raccontarci vino era avvolgente e mai banale, partendo dal presupposto che il vino può essere raccontato letteralmente anche da una foto o da uno spartito in chiave di violino. In quei momenti, mi sono sentito bene con me stesso come non mi capitava da tempo, perché vedevo in lei qualcuno attento ad ogni singola vibrazione attorno a lui, non fossilizzato (nell’accezione più negativa del termine) solo su quello che fa, ma sempre alla ricerca di uno spiraglio su un mondo diverso di concepire l’aria che lo circonda. Perché in fondo, solo l’apertura e la profonda conoscenza nutrono l’innovazione. Ecco, per la prima volta, il mio lungo giro di vita per arrivare al vino mi è parso meno ingombrante, e molto più simile ad un punto di forza che ad un fagotto pieno di vissuto poco pratico per i miei intenti futuri. Anche se inconsapevole, grazie di tutto questo. Il mondo ha bisogno di persone come lei. Spero di poter avere l’opportunità di venirla a trovare un giorno e di poter lavorare con qualcuno focalizzato sulla vita (e non solo sulla vite) come lei. Con grande grande grande stima."

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10 November 2015

Periodo molto intenso, di bilanci positivi sul duro lavoro fatto fino ad oggi, e di interessanti programmi per il futuro: ho infatti avuto l'onore di ricevere due importanti riconoscimenti alla mia carrera: il 24 ottobre scorso, il prestigioso Premio Penisola Sorrentina Arturo Esposito 2015; il 6 Novembre, la partecipazione al Cult Oenologist 2015 nell'ambito del Merano Wine Festival, nel corso del quale ho avuto modo di presentare gli ottimi vini dei validissimi vignaioli con i quali collaboro, accanto ad altri meravigliosi 90 vini italiani. Prossimamente invece - il 12 Novembre prossimo -, avrò il piacere di prendere parte con un mio intervento alla Cerimonia Inaugurale del Master dal titolo: "Vini Italiani e Mercati Mondiali", a cura della Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa, dell'Ais, dell'Università per Stranieri di Siena, e dell'Università di Pisa; il 13 Novembre infine, sempre presso l'Università di Pisa, terrò un seminario dal titolo: "La vite, il vino ed il suo mercato, nel moderno concetto di "qualità globale". Ci vediamo presto a Pisa allora!

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17 October 2015

Dalla Sardegna volo a Fiumicino per moderare la tavola rotonda tra i sindaci delle "Città del Vino" nel suggestivo Palazzo Cesarini Sforza di Genzano di Roma.

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16 October 2015

Volo ad Olbia ,per parlare di VERMENTINO e Genius Loci ...

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10 October 2015

Rientrato a Montalcino, mi aspetta un fine settimana di svinature, assaggi, ma AIUTOOOO .... arriva il mio amico RANO , il Vasco Rossi di Buenos Aires e sarà un sabato e domenica R O C K ! ! !

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08 October 2015

Bravi ragazzi ... ottimo lavoro , G R A Z I E !! Muy bien chicos ... gran trabajo , G R A C I A S !!

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07 October 2015

Altro giro , altra corsa : MALLORCA !

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01 October 2015

Ribera del Duero 2015 : spettacolo !!

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29 September 2015

Dopo un evento favoloso ieri a Mason Vicentino con la migliore ristorazione di "casa mia " volo oggi in Ribeira del Duero: il TEMPRANILLO 2015 prende forma !!

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27 September 2015

Sarà la festa di una sola domenica , lo so ... però che V E R T I G I N I !!!!

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22 September 2015

A WINECIRCUS tutto procede benone ... per ora !!! Lo dice anche la dottoressa DORIGONI di SAN MICHELE ALL'ADIGE in visita al suo stagista ...

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18 September 2015

BRAVISSIMISSIME Marina e Alessandra !!!! Stasera al Boccon Divino, l'evento C A P O L A V O R O per la grande festa di Rachael Ray .

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17 September 2015

2015 ? Grande annata !! Gran año !! Great year !! Grande année !!

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15 September 2015

Giornata speciale oggi nel mio WINECIRCUS a Montalcino : Ferraristi e Winelovers in gara ...

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09 September 2015

Vi aspetto tutti a Milano, in questo splendido "salotto" del vino italiano, ad assaggiare i vini di ricerca del mio Winecircus !!!!

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08 September 2015

"25 años de vida" - Ciacci Piccolomini d'Aragona Brunello di Montalcino "Vigna di Pianrosso" 1990. Una botella que contenía historia y vida. Una historia que comenzó cuando Giuseppe Bianchini, inesperadamente, heredó una tierra que la familia entera de la dueña codiciaba, siendo nada más (y nada menos) que el encargado de esa finca. Tenía yo unos 27 años cuando "Beppe " me encargó este proyecto. Menos experiencia, menos vida, menos canas. Pero fue el instinto, la irreverencia y la suerte los que hicieron que esta etiqueta sea hoy recordada como un punto de inflexión, un antes y un después, en los vinos de Montalcino. Un año soñado, un sol soñado, un equilibrio en la evolución del azúcar, el tanino, la consistencia... algo único. Hace días, con el doble de vida transitada, descorché junto a mi hermano el último ejemplar que reservaba. Adios amiga, gracias.

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03 September 2015

Bellissima serata ieri a Barletta ! Con vecchi e nuovi amici : Carlo Cracco , Philippe Le Roy , Giancarlo Giannini , Federico Quaranta , Stefano Remigi , Francesca Cavallin , Corinne Clery e .... tanti altri , poi 5 ore di autostrada per arrivare in tempo per la prima uva 2015 nel mio WINECIRCUS !!

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01 September 2015

Verdaderamente, 2013 fue un año muy especial en Mendoza. Espero que cada añada nueva que nos toque descorchar en adelante, nos suceda algo parecido. Gran alegría por todo el equipo de trabajo de Achaval-Ferrer y por mi gran amigo Santiago Achával. ¡Salud, amigos!

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01 September 2015

Dalle Alpi alle Piramidi !! Dalla Svizzera alla Puglia per verificare lo stato di salute del vigneto/scommessa "NERO DI TROIA" e per il grande evento di domani : LA DISFIDA DI BARLETTA .

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31 August 2015

Oggi a Zurigo per presentare il BRUNELLO de La Fiorita ai clienti di Smith&Smith, ma sembra di essere a Barcellona ....

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25 August 2015

L'ARTE sta alla BELLEZZA come il SESSO all'AMORE !! Puoi comperare tutta l'ARTE o il SESSO che vuoi, ma se non riconosci i segreti della BELLEZZA e quelli dell'AMORE rimani povero, solo e tristemente circondato da materia senza vita. Il grande vino é la perfetta sintesi tra amore e bellezza , tra uomo e paesaggio ... L'ARTE del "far vino" fa i conti con l'uva , ma la BELLEZZA del grande vino ha un solo comandamento : TERROIR ... Buone uve !!!

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La mia agenda

27-11-2015

Cerimonia Inaugurale del Master: "Vini Italiani e Mercati Mondiali"

Il 12 Novembre 2015, Roberto parteciperà, con un suo intervento, alla Cerimonia Inaugurale del Master dal titolo: "Vini Italiani e Mercati Mondiali", a cura della Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa, ...
27-11-2015

Premio Penisola Sorrentina Arturo Esposito 2015

Il 24 Ottobre 2015 Roberto riceverà il prestigioso “Premio Penisola Sorrentina Arturo Esposito 2015”.
27-11-2015

Vins Extrèmes 2015, Tavola Rotonda

Sabato 21 Novembre 2015, Roberto partecipa, nell’ambito della manifestazione “Vins Extrèmes 2015”, alla tavola rotonda dal titolo: "Tra innovazione e tradizione: la ricerca per lo sviluppo dell...
27-11-2015

La vite, il vino ed il suo mercato, nel moderno concetto di "qualità globale"

Il 13 Novembre 2015, presso l'Università di Pisa, Roberto terrà un seminario dal titolo: "La vite, il vino ed il suo mercato, nel moderno concetto di "qualità globale".
27-11-2015

Roberto Cipresso ed i suoi vini al Cult Oenologist 2015

Il 6 Novembre 2015 Roberto sarà, con 10 dei suoi vini migliori, tra i winemaker selezionati per il Cult Oenologist, nell’ambito del Merano Wine Festival 2015.
16-01-2015

Storia della Vite e del Vino

 Il 19 Gennaio 2015, alle ore 9:00, Roberto Cipresso - in collaborazione con l'Università di Udine e con il Prof. Roberto Zironi, presso la Scuola Enologica di Conegliano Veneto - terrà una "Lect...
18-12-2014

Facoltà di Agraria di Viterbo: incontro con gli studenti

Giovedì 18 Dicembre, ore 17:00, presso l'Aula Blu della Facoltà di Agraria di Viterbo, Roberto Cipresso partecipa ad un incontro con laureati e laureandi, con un intervento in merito alla sua can...
15-12-2014

La Quadratura del Cerchio incontra Il Cubismo di Pablo Picasso

Martedì 16 Dicembre 2014, presso Palazzo Strozzi,"La Quadratura del Cerchio incontra Il Cubismo di Pablo Picasso", in esclusiva per gli ospiti della Cathay Pacific Airways.
20-05-2014

Le Sinestesie di Roberto Cipresso, Ais Udine, Castello di Susans

Mercoledì 21 Maggio 2014, presso il Castello di Susans, avrà luogo l'evento dal titolo: "Le Sinestesie di Roberto Cipresso": Una serata dedicata al tema della mescolanza di vini e di diverse forme...
13-05-2014

Università Ca' Foscari, Master in Cultura del Cibo e del Vino

Nel pomeriggio di venerdì 16 Maggio 2014, Roberto Cipresso, in qualità di Tutor, terrà una lezione nell'ambito del Master in Cultura del Cibo e del Vino dell'Università Ca' Foscari di Venezia.
07-05-2014

Convention A&B

Nell'ambito della Convention del gruppo A&B, che avrà luogo nella città di Asti nei giorni 15 e16 Maggio 2014, il dott. Emanuele Serafin terrà un seminario dal titolo: "Microvinificazioni con Fer...
23-04-2014

La Viticoltura nella Storia del Mediterraneo

Nell'ambito del Forum Universale delle Culture Unesco ed in collaborazione con Città del Vino, il 3 Maggio 2014, presso la Sala delle Conferenze del Palazzo Paolo V di Benevento, Roberto Cipresso, ...
06-04-2014

Roberto Cipresso a Vinitaly 2014

Verona 06/9 aprile 2014Padiglione 9 · Stand B13
10-01-2014

Dalla Vitis silvestris alle varietà resistenti: 7.000 anni di viticoltura nel Mediterraneo

Il 23 Gennaio 2014 Roberto Cipresso tiene presso la Scuola Enologica di Conegliano Veneto una Lectio Magistralis dal titolo: "Dalla Vitis silvestris  alle varietà resistenti: 7.000 anni di viticoltu...
10-01-2014

Le sinestesie di Roberto Cipresso: scoperte ed alchimie di Winecircus

Il 13 Gennaio 2014 - ore 21:00, hotel The Westin Palace, Milano - Roberto Cipresso tiene una conferenza/degustazione dal titolo: "Le sinestesie di Roberto Cipresso: scoperte ed alchimie di Winecircu...
13-11-2013

Conferenza presso l’Ambasciata Argentina di Montecarlo

Il 3 Ottobre 2013 Roberto Cipresso tiene una conferenza presso l'Ambasciata Argentina di Montecarlo riguardo alla propria esperienza di lavoro nell'area viticola di Mendoza.
13-11-2013

Il vecchio ed il nuovo mondo del vino

Il 20 Giugno 2013 Roberto Cipresso svolge, nell' ambito del Master Cibo-Vino dell'Università Ca' Foscari di Venezia, una lezione dal titolo: “Il vecchio ed il nuovo mondo del vino”.
10-01-2014

La vite ed il vino in 25 anni di esperienza

Il 21 Gennaio 2013 Roberto Cipresso tiene, presso la Scuola Enologica di Conegliano Veneto, una Lectio Magistralis dal titolo: “La vite ed il vino in 25 anni di esperienza.”
12-11-2013

Merano Wine Festival 2013

Fino all'11 novembre saremo presenti alla Kurahus di Merano con il Brunello "La Fiorita" 2008 e Riserva 2007. Stand n. 123

Rassegna Stampa

Agenda

Cerimonia Inaugurale del Master: "Vini Italiani e Mercati Mondiali"

27-11-2015

Il 12 Novembre 2015, Roberto parteciperà, con un suo intervento, alla Cerimonia Inaugurale del Master dal titolo: "Vini Italiani e Mercati Mondiali", a cura della Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa, dell'Ais, dell'Università per Stranieri di Siena, e dell'Università di Pisa.

Premio Penisola Sorrentina Arturo Esposito 2015

27-11-2015
Il 24 Ottobre 2015 Roberto riceverà il prestigioso “Premio Penisola
Sorrentina Arturo Esposito 2015”.

Vins Extrèmes 2015, Tavola Rotonda

27-11-2015

Sabato 21 Novembre 2015, Roberto partecipa, nell’ambito della manifestazione “Vins Extrèmes 2015”, alla tavola rotonda dal titolo: "Tra innovazione e tradizione: la ricerca per lo sviluppo della viticoltura eroica", con l’intervento dal titolo: "Viticoltura al limite: dall'originalità all’autorevolezza".

La vite, il vino ed il suo mercato, nel moderno concetto di "qualità globale"

27-11-2015

Il 13 Novembre 2015, presso l'Università di Pisa, Roberto terrà un seminario dal titolo: "La vite, il vino ed il suo mercato, nel moderno concetto di "qualità globale".

Roberto Cipresso ed i suoi vini al Cult Oenologist 2015

27-11-2015
Il 6 Novembre 2015 Roberto sarà, con 10 dei suoi vini migliori, tra i winemaker selezionati per il Cult Oenologist, nell’ambito del Merano Wine Festival 2015.

Storia della Vite e del Vino

16-01-2015

 Il 19 Gennaio 2015, alle ore 9:00, Roberto Cipresso - in collaborazione con l'Università di Udine e con il Prof. Roberto Zironi, presso la Scuola Enologica di Conegliano Veneto - terrà una "Lectio Magistralis" dal titolo: "Storia della Vite e del Vino".

Facoltà di Agraria di Viterbo: incontro con gli studenti

18-12-2014
Giovedì 18 Dicembre, ore 17:00, presso l'Aula Blu della Facoltà di Agraria di Viterbo, Roberto Cipresso partecipa ad un incontro con laureati e laureandi, con un intervento in merito alla sua cantina/laboratorio del Winecircus, e alle sue ricerche su: "Il Nuovo e l'Antico".

La Quadratura del Cerchio incontra Il Cubismo di Pablo Picasso

15-12-2014
Martedì 16 Dicembre 2014, presso Palazzo Strozzi,"La Quadratura del Cerchio incontra Il Cubismo di Pablo Picasso", in esclusiva per gli ospiti della Cathay Pacific Airways.

Le Sinestesie di Roberto Cipresso, Ais Udine, Castello di Susans

20-05-2014
Mercoledì 21 Maggio 2014, presso il Castello di Susans, avrà luogo l'evento dal titolo: "Le Sinestesie di Roberto Cipresso": Una serata dedicata al tema della mescolanza di vini e di diverse forme d'arte, a cura della Delegazione Ais di Udine.

Università Ca' Foscari, Master in Cultura del Cibo e del Vino

13-05-2014
Nel pomeriggio di venerdì 16 Maggio 2014, Roberto Cipresso, in qualità di Tutor, terrà una lezione nell'ambito del Master in Cultura del Cibo e del Vino dell'Università Ca' Foscari di Venezia.

Convention A&B

07-05-2014
Nell'ambito della Convention del gruppo A&B, che avrà luogo nella città di Asti nei giorni 15 e16 Maggio 2014, il dott. Emanuele Serafin terrà un seminario dal titolo: "Microvinificazioni con Fermol Pulkerrima in vitigni semiaromatici del Veneto orientale".

La Viticoltura nella Storia del Mediterraneo

23-04-2014
Nell'ambito del Forum Universale delle Culture Unesco ed in collaborazione con Città del Vino, il 3 Maggio 2014, presso la Sala delle Conferenze del Palazzo Paolo V di Benevento, Roberto Cipresso, con Mario Fregoni ed Attilio Scienza, tiene un seminario dal titolo: "La Viticoltura nella Storia del Mediterraneo".

Roberto Cipresso a Vinitaly 2014

06-04-2014

Verona 06/9 aprile 2014

Padiglione 9 · Stand B13

Dalla Vitis silvestris alle varietà resistenti: 7.000 anni di viticoltura nel Mediterraneo

10-01-2014
Il 23 Gennaio 2014 Roberto Cipresso tiene presso la Scuola Enologica di Conegliano Veneto una Lectio Magistralis dal titolo: "Dalla Vitis silvestris  alle varietà resistenti: 7.000 anni di viticoltura nel Mediterraneo".

Le sinestesie di Roberto Cipresso: scoperte ed alchimie di Winecircus

10-01-2014
Il 13 Gennaio 2014 - ore 21:00, hotel The Westin Palace, Milano - Roberto Cipresso tiene una conferenza/degustazione dal titolo: "Le sinestesie di Roberto Cipresso: scoperte ed alchimie di Winecircus", a cura della Delegazione Ais di Milano.

Conferenza presso l’Ambasciata Argentina di Montecarlo

13-11-2013
Il 3 Ottobre 2013 Roberto Cipresso tiene una conferenza presso l'Ambasciata Argentina di Montecarlo riguardo alla propria esperienza di lavoro nell'area viticola di Mendoza.

Il vecchio ed il nuovo mondo del vino

13-11-2013
Il 20 Giugno 2013 Roberto Cipresso svolge, nell' ambito del Master Cibo-Vino dell'Università Ca' Foscari di Venezia, una lezione dal titolo: “Il vecchio ed il nuovo mondo del vino”.

La vite ed il vino in 25 anni di esperienza

10-01-2014
Il 21 Gennaio 2013 Roberto Cipresso tiene, presso la Scuola Enologica di Conegliano Veneto, una Lectio Magistralis dal titolo: “La vite ed il vino in 25 anni di esperienza.”

Merano Wine Festival 2013

12-11-2013

Fino all'11 novembre saremo presenti alla Kurahus di Merano con il Brunello "La Fiorita" 2008 e Riserva 2007.

Stand n. 123